第十六章 破界吊坠 (1/3)

将所食材拿叶飞接直接动

首先处理豆腐

其实菜豆腐处理式非常简单切片

果切豆腐片厚薄等座“桥”搭肯定影响美观

点于叶飞根本事

拿刀叶飞将豆腐从盘放砧板刀落始切豆腐

块豆腐叶飞切成十片

边切叶飞边“所切成十片因将菜做成寓意美食十阿拉数字16和代表路顺意思每位嘉宾从远祝愿每位朋友够路顺平平安安”

叶飞将十片豆腐放盘盘刚才装豆腐盘用另新盘盘比刚才

放豆腐候讲究并将豆腐片散乱放盘片片认真摆成长条形状长条形状同座凌空桥梁每两片豆腐形成台阶像部梯样从盘摆另外十片豆腐正摆完紧接叶飞拿枚红尾鸡鸡蛋轻轻磕外壳破条缝轻轻捏鸡蛋破蛋黄首先落