第一百零一章 看我的青椒肉丝（三） (1/1)

青椒肉丝需要猪肉差不多就是四两左右李三思随手拿出的这块肉也是他的运气恰好的三分肥七分瘦放在案板上冰柜有两个隔室一个隔室是用来装解冻了的肉的这块猪肉刚刚解冻此刻在案板上还能看得到一些来不及化解的碎冰碴儿。

李三思在从蔬菜隔里面掏出几个上好青椒对于青椒他专门挑选那些个大饱满的虽然公爵府上面的这些青椒一个个都是上等菜品。原本李三思还担心没有酱油一类的调味品但是一晃眼就看到台上不仅仅酱油什么沙拉酱芥末奶酪胡椒海盐番茄酱一系列调味品应有尽有看来公爵府上面的这个厨房已经和国际接轨能够做出这个世界上面各个国家的菜系出来。

李三思稍微放了下心又找出一些大葱面酱等需要用的材料一一的摆放在案台前面。

要是熟悉中国菜的人看到这样的架势就已经知道了要做什么旁边的四个厨师对中国菜倒是知之甚少从前苏紫轩的母亲在世的时候那些中国菜都是由她做成的这些厨师里面也就只有莱因胖子会中国菜的一些菜系现在看到李三思的这个准备显然是要做入门级的菜肴青椒肉丝。

看到这里莱因胖子自然也满脸的不屑对于皮卡秋这样子身份的厨神竟然做出一个丝毫没有难度的菜肴不免有些贬低了身份青椒肉丝谁都会做只要是稍微学过一点厨艺的人做出来也能够好吃更不用说像是李三思这种厨神了丝毫就没有什么出彩的地方。只是李三思随手拿出那块猪肉的时候让莱因胖子稍微的有些动容李三思看也不看就能够拿出一块肥瘦完美比例3:7的猪肉这没有深厚水平压根就做不到的事情。

其实莱因胖子是受过重大挫折的他原本以为凭借自己的厨艺登上通古斯的比赛擂台争夺厨神决赛是一定的事情但是却仅仅获得了入围然后新一轮的淘汰赛就已经被刷了下来这样的挫折对他的自信打击很大那之后他就一直认为这个比赛完全就是有着深厚的内幕和看不见的暗箱操作所以一直对那些获得厨神级称号的人相当烦感认为那是商业动作的成果自然看到这个李三思假冒的皮卡秋之后也是给出一副相当难看的脸色。

对于他来说皮卡秋蝉联了三届冠军就等同于做了三决弊所以脸色也要难看三倍。

李三思再不去管周围人的表情自顾自的按照在皮卡秋书中记载的方法来调料他先找了一瓶89年的红酒然后稍微的倒了一点在一个碗里面本来上等的厨师兑料都要求使用特制的器皿这是周围的这些名厨都知道的一个雷打不动的信条越是高等的厨师他所使用的工具器皿更是讲究对于皮卡秋这类的厨神来说应该使用哪种闻所未闻见所未见的器皿但是现在李三思竟然随手就用一个普通的碗来盛装兑料这怎么不让他们感觉到惊奇。

就连莱因胖子都露出了奇怪而沉思的表情。

本来这应该是李三思露出马脚的细节问题但是经由这些厨师一想之后竟然恍然大悟原来一个最高等的厨师已经脱离了这种使用讲究器皿的范畴不拘泥于形式能够用最普通的餐具做出这个世界上最好吃的食物这才是厨艺最精华高深所在就好比一个击剑的高手能够用最不起眼的木剑将装备最好长剑对手轻易的击倒在地一样到了高手的境界就已经脱离了形式了。李三思的这一手倒是让其他人面露惭愧之色直到现在他们还在追逐着那些上好的器皿传说中的厨具。

李三思到了能够将平底碗刚好抹平的八二年红酒然后再拿出一瓶威士忌出来这是没有办法的办法本来这种料酒的搭配厨神是写好了89年红酒搭配二锅头最好但是现在远在鹰帝国就算公爵府再怎么全面这种中国酒也不一定有好在皮卡秋又补充了一条用五十年之久的威士忌也差不多等到李三思拿出21年的威士忌的时候全部人都瞪大了眼睛要知道21年的苏格兰威士忌可以说是最好的了整个公爵府也只有三瓶平时间就连公爵都舍不得喝此刻只是放在厨房的厨窗里面做做样子当个摆设罢了此刻被眼尖的李三思一眼看中直接从墙上的厨窗里拿了出来倒是把这些厨师们吓了一跳也不敢阻止他传闻的皮卡秋世界厨神脾气相当坏要是得罪了这个公爵的贵宾倒是吃不了兜着走。

于是这么五个人外带一个外行沙哈拉就这么眼睁睁的看着李三思把那瓶21年威士忌想法设法的打开来倒了一少点进入89年的葡萄酒里面这么掺兑在一起原本紫红色的葡萄酒被晶亮的威士忌一稀释变成了一种淡淡的琥珀色那种清香倒是让所有人为之一振然后李三思轻轻松松的把那瓶开过了的威士忌就那么放在一边所有人已经忍不住吞了吞口水了。

“原来这家伙暴殄天物来比起我们还要厉害！”莱因胖子忍不住这样想。

李三思倒是没有想那么多直接将碗里的料酒拿起来抓了一小撮的盐丢进去然后再添入少许的酱油味精这些都是严格按照他所背下的厨神菜谱里面记叙青椒肉丝做法用料行事然后李三思将大头姜摆好双手拿起菜刀。

莱因胖子开始注目了这个时候才是完全体现一个厨师功法的时候光看他的刀工就能够知道这个厨师究竟有没有真才实学着到李三思拿着双刀的架势倒是有那么一点的模样。