堤310章 年关 (1/3)

与几天前杀猪不同，这一次杀猪，主要留给过年，也就是是留给自己吃的，所以来观的孩子特别多。[好看的小说）”听到这话，正蹲在墙角根儿嘬着不冒烟烟杆的六哥很‘专业’地接话说，“农村土办法杀猪就是有点‘那个’，叫人听着揪心。肉联厂杀猪比较科学，流水线上先把猪用电打晕，传输到下一个工序放血、烫毛、刮皮、分割……”

“呀，这个办法好，猪不用咋受罪，咱也不用听的心里不好受。”姚长海随即说道，“老六，什么时候上班通知了吗？”

六哥哂笑轻飘飘地说道，“他们有本事永远别开门，俺看他们能支撑的住！”

“噗嗤……”姚长海笑道，“到时候咱不用逼他们，这群众就放不过他们。”

这已经够惨了，一年都见不到多少荤腥，好不容攒了一年的肉票，就打算过年奢侈一回。

没想到这项犒劳自己的‘福利’也没了。

“总不能这么乱下去。”杀猪匠六哥说道。

肉分完了，家家户户的当家主妇就忙活开来。在年三十头里，起码要做豆腐，炸丸子，蒸馒头，在推磨烙出厚厚一大叠煎饼。

豆腐由姚致远他们承包了，又发了些绿豆芽。当地过年的习惯，正月半之前是不许干活的，春种、夏收、秋收一整年，过年就要过个安逸年。可这正月半之前不干活，当家的主妇就得把一家人这半个多月的吃食准备好。

冬天冷，耐放。

所以村子上空弥漫着浓郁的香气，诱人，馋人。

“奶奶、娘！这豆腐过一下油，烩菜也好吃。”姚墨远道。

烩菜其实就是有点像东北乱炖之类的做法，差不多就是把好几样菜放在一起慢慢炖。油炸过的豆腐放在汤汤水水的菜里炖透了，香软入味，特别下饭。

姚奶奶说道，“行，过一下油，咱们炸豆腐吃。”

“臭小子，就知道吃，不知道这油少啊！”大娘敲了下他地脑袋道。

“小幺家的自留地不是打了300斤花生。虽然油不是那么充裕，但起码比去年多。孩子们想吃就给他们炸吧！难得过年一次。”姚奶奶笑道。

“就是，就是。大嫂今年不缺油。”姚长海挑开帘子进了堂屋，身上夹杂着风雪。寒气逼人。

从今儿开始，姚家人合锅了，所以都挤在了姚爷爷家。